住在關東的我很少吃 Okonomiyaki
而川老爺不愛吃是主要原因
我亦就不上是愛吃的那種
近來天氣開始涼起來...
今天15度都沒有
這種天氣令人食欲大增
也特別想吃味濃的食物
偶爾我也會想起 Oknomiyaki
想吃 Okonomiyaki的時候
我都會去餐廳吃
因為久不久才吃一次
不想又另外多置醬汁
不過在家自家製的話, 這其實是很便宜的食物
而且味道跟外吃也沒差很遠
於是決心自己做!!
Okonomiyaki 其實是很簡單的庶民料理
我沒有食譜
只是跟隨包裝袋後面的說明書去做罷了...
不同牌子的 Okonomiyaki 粉都有些不同的份量
以下只是翻譯包裝袋後的說明書而已...
材料: (2塊份量)
Okonomiyaki 粉 100g, 雞蛋 1個, 水120ml, 日本椰菜 150g
另加自己喜歡的各種蔬菜或肉類
(這次我用了豚肉)
汁醬:
Okonomiyaki 汁醬, 蛋黃醬, 海苔, 鰹魚碎等
做法:
1. 只要把粉, 雞蛋和水加入碗內攪匀
2. 然後把其他蔬菜加入1攪匀
3. 煎pan加熱, 加少許油, 倒入2 , 把肉類放在煎餅的上面
煎至金黃再返轉煎餅
4. 完成後就在煎餅上面加上 Okonomiyaki 汁, 蛋黃醬, 海苔, 鰹魚碎等
完成了!!
今次只用了電話拍照... ^_^"
味濃的食物, 久不久就會想吃一下
這個是不錯又簡單的煮意!! ^_^
當然, 配啤酒是一流的喔!!!
只有這個煎餅其實是不夠的...
所以返熱了蘋果湯和一些鹵水雞腳...
好滿足!!!
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茶餘飯後
早幾天電視新聞開始報導內地人在日本搶購尿片
令市面有斷貨的現象
而記者們亦拍到有些在日本居留的中國人
每天就一群一群的四出去買尿片
因為斷貨現象開始之後就每日限買一包
等於香港的奶粉事件一樣...
你有張良計, 我有過長梯
內地人就採取人海戰術
一群一群人的去買
然後就轉賣給一些中間人
那些中間人的貨倉
是滿滿的尿片存貨
有不少中國人在日本非法居留
久不久就會有中國女子借留學為名賣淫為實的報導
而這次就是...
有3名中國人
利用來日本當中國料理廚師的工作 visa
卻從事買賣購尿片的非法居罪留而被補
亦因此這件事引起了關注...
究竟這些事幾時才可以完呢??
十年後會有改變嗎?
何時祖國的社會水平和道德觀念才會提高呢?
好希望這一天快點來臨
讓大家都可以做一個抬得起頭的中國人!
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